REMY FERBRAS TERRE DE MISTRAL CAIRANNE

Cairanne

AOP CÔTES-DU-RHÔNE VILLAGES

Région

Vallée du Rhône méridionale – France

Terroir

Les sols vont de la silice à la marne rouge, mélangés à de grosgalets calcaires.

Vendanges & vinification

Vendanges manuelles avec tri rigoureux à la vigne.
Vinification traditionnelle cépage par cépage afin d’extraire finesse et élégance. Fermentation alcoolique entre 26 et 28°C avec deux semaines de macération.
Assemblage et mise en bouteille.

Cépages

Grenache – Syrah – Mourvèdre

Dégustation

Robe grenat avec une jolie brillance.
Le nez s’exprime par des notes de fruits compotés accompagné de touches de cacao.
La bouche et grasse, les tannins sont fondus, le tout soutenu par des arômes de torréfaction.

Accords mets & vins

Ce vin s’accordera à merveille avec n’importe quel gibier grillé.
Servir entre 15 & 16°C.
A déguster sous les 5 ans.

Téléchargements

PACKSHOT
FICHE TECHNIQUE
2018-08-10T11:37:23+00:00
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