AOP CÔTES-DU-RHÔNE ROSÉ
Région
Vallée du Rhône méridionale – France
Terroir
Terrasses alluvionnaires composées de graviers calcaires.
Vendanges & vinification
Les baies sont directement pressées. Débourbage puis fermentation alcoolique à basse température pour garder le maximum d’arômes de fruits frais. Assemblage et mise en bouteille.
Cépages
Grenache – Syrah
Dégustation
Couleur saumon avec des reflets brillants. Nez délicat de fruits rouges comme la framboise, la fraise, accompagné de notes minérales. En bouche, une attaque droite et fraîche laisse place à un léger gras qui vient équilibrer le vin.
Accords mets & vins
Ce rosé sera idéal lors d’un barbecue et avec tous plats méridionaux.
Servir entre 10 et 12°C.
A déguster dans les 2 ans.
